KARAWANG, alexanews.id – Berawal dari usaha rumahan sederhana yang dijalankan secara turun-temurun sejak tahun 2002, LISHERA Bakery kini berkembang menjadi salah satu produsen roti lokal yang terus berinovasi menghadirkan berbagai varian produk untuk memenuhi selera masyarakat.
Berlokasi di Rengasdengklok, Kabupaten Karawang, Jawa Barat, LISHERA Bakery kini dikenal sebagai produsen roti yang menawarkan hingga 15 varian rasa dengan slogan “Setiap Gigitan Bikin Bahagia”.
Pemilik LISHERA Bakery, Adi Jalaludin Zuhri, mengungkapkan bahwa perjalanan usaha keluarganya dimulai dari produksi satu jenis roti saja, yakni roti bakpia. Seiring meningkatnya permintaan pasar dan berkembangnya usaha keluarga, mereka mulai melakukan inovasi dengan menciptakan berbagai jenis roti yang disesuaikan dengan kebutuhan konsumen.
Nama LISHERA sendiri memiliki makna khusus karena merupakan gabungan nama anggota keluarga, yakni Linda, Sherli, dan Vera. Nama tersebut kemudian menjadi identitas usaha yang kini terus berkembang dan mulai dikenal masyarakat Karawang serta daerah sekitarnya.
Menurut Adi, saat ini LISHERA Bakery telah memproduksi berbagai jenis roti mulai dari roti manis, roti isi daging, hingga roti dengan beragam topping dan varian rasa yang disesuaikan dengan selera lokal.
Keberagaman produk tersebut menjadi salah satu strategi perusahaan untuk menjangkau lebih banyak konsumen dari berbagai kalangan. Selain mengutamakan cita rasa, LISHERA Bakery juga fokus menjaga kualitas bahan baku dan proses produksi agar menghasilkan produk yang mampu bersaing di pasar.
“Meskipun sebagai produsen roti skala UMKM, LISHERA Bakery akan tetap menjaga kualitas premium dengan gaya modern agar bisa bersaing mensuplai roti ke kafe, hotel, dan restoran,” ujar Adi Jalaludin Zuhri.
Adi menambahkan, perkembangan usaha yang dijalankan bersama keluarganya menjadi motivasi untuk terus meningkatkan kapasitas produksi serta memperluas jaringan pemasaran.
Saat ini, tren konsumsi roti di Indonesia terus mengalami peningkatan. Kondisi tersebut membuka peluang besar bagi pelaku UMKM untuk menghadirkan produk berkualitas yang mampu memenuhi kebutuhan pasar modern.
Karena itu, LISHERA Bakery tidak hanya fokus pada penjualan langsung kepada konsumen, tetapi juga menargetkan kerja sama dengan berbagai sektor usaha seperti kafe, hotel, restoran, hingga toko oleh-oleh.
Dengan mengedepankan kualitas premium dan inovasi produk, LISHERI Bakery optimistis mampu bersaing dengan merek-merek besar yang sudah lebih dahulu dikenal masyarakat.
Bahkan, Adi memiliki target besar untuk membawa LISHERA Bakery menjadi salah satu produsen roti lokal yang mampu bersaing di tingkat nasional.
“LISHERI Bakery ke depan akan bersaing dengan Sari Roti,” tegasnya.
Komitmen tersebut menjadi bukti bahwa pelaku UMKM daerah juga memiliki peluang besar untuk berkembang dan naik kelas. Dengan inovasi, kualitas produk yang terjaga, serta strategi pemasaran yang tepat, usaha rumahan yang berawal dari dapur keluarga kini mulai menunjukkan eksistensinya sebagai produsen roti modern asal Karawang.
Melalui slogan “Setiap Gigitan Bikin Bahagia”, LISHERA Bakery berharap setiap produk yang dihasilkan tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga menghadirkan pengalaman menikmati roti yang berkesan bagi setiap konsumennya. (Lalan)
