KARAWANG, alexanews.id – Bupati Karawang, Aep Syaepuloh, menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas pelaksanaan program pemenuhan gizi melalui dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Penegasan itu disampaikan usai mengikuti kegiatan pengarahan dan evaluasi yang dipimpin Deputi Bidang Pemantauan dan Pengawasan Badan Gizi Nasional, Dadang Hendrayuda.
Menurut Aep, pemerintah daerah telah menerima arahan yang jelas terkait standar operasional yang harus dijalankan dalam program tersebut.
“Kami telah menerima arahan yang sangat jelas. Sudah ada alur yang harus kami laksanakan di daerah,” ujarnya.
Ia menegaskan, jika ditemukan dapur SPPG yang tidak sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan, pihaknya tidak akan ragu untuk mengambil tindakan tegas.
“Jika ada dapur yang tidak sesuai prosedur, kami akan langsung melaporkan kepada BGN,” tegasnya.
Bupati Aep juga mengingatkan kepada seluruh mitra dan yayasan agar tidak menganggap program ini sebagai kegiatan biasa.
Menurutnya, program SPPG bukan sekadar menyediakan makanan, tetapi memastikan kualitas gizi yang benar-benar bermanfaat bagi masyarakat, khususnya anak-anak.
“Ini bukan sekadar bagi makan, tapi memastikan asupan yang bergizi dan berkualitas,” katanya.
Sementara itu, Deputi BGN menekankan pentingnya pengawasan menyeluruh terhadap operasional dapur, mulai dari kebersihan, kualitas makanan hingga distribusi.
Evaluasi ini diikuti 1.006 peserta dari Karawang dan Purwakarta, sebagai bagian dari upaya memastikan program berjalan optimal dan tepat sasaran. (Ega Nugraha)
