Karawang, AlexaNews.ID — Pastikan pelaksanaan kurban berjalan lancar, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Karawang tak hanya melakukan pemeriksaan hewan kurban, tapi juga melakukan pemeriksaan daging kurban.
Kepala Bidang Peternakan, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Karawang, Handoko, saat ditemui alexanews.id di ruang kerjanya, mengatakan, dua agenda penting yang harus dilakukan dalam pelaksanaan Hari Raya Kurban, oleh pihaknya adalah melakukan pemeriksaan hewan dan daging kurban.
“Pemeriksaan hewan kurban akan dilakukan pada H-12 Hari Raya Kurban. Sedangkan pemeriksaan daging kurban dilakukan pada hari H pelaksanaan kurban,” ujarnya, Kamis 8 Juni 2023.
Pemeriksaan itu, kata dia, akan melibatkan sebanyak 250 personil, yang terdiri dari unsur medik, paramedik, bidang peternakan dan PPL di 30 kecamatan di Karawang.
“Pengecekan atau pemeriksaan hewan kurban dilakukan di lapak-lapak penjualan hewan kurban di seluruh Karawang,” ucap Handoko.
Syarat hewan yang layak menjadi hewan kurban, kata dia, untuk kambing atau domba berusia minimal 1 tahun. Sementara sapi minimal berusia 2 tahun.
“Tentunya harus jantan, dan sehat, tanpa cacat sedikitpun,” katanya.
Hewan yang layak dijual atau kurban, lanjut dia, nantinya akan ditandai di lehernya dengan kalung sehat. “Setelah selesai diperiksa, yang layak akan ditandai dengan pemasangan kalung sehat di leher hewan tersebut,” papar Handako.
Setelah itu, tambah dia, di hari H kurban, daging yang hendak dibagikan ke masyarakat juga mendapat pengecekan terlebih dulu dari petugas. “Nantinya yang lulus pemeriksaan, baru boleh untuk dibagikan. Hal itu dilakukan untuk mencegah hal-hal yang tak diinginkan,” tutup Handoko. (Siska Purnama Dewi)
